54-годишната Ерика Еленик наскоро изненада феновете с драматичната си трансформация – ръцете ѝ вече са покрити с множество татуировки. Бившият секссимвол на 90-те години, който някога привличаше погледите, сега е почти неузнаваем.
Ерика била поразително дете и родителите ѝ бързо се възползвали от красотата ѝ, като я ангажирали за реклами и телевизионни роли. Само на 12 години тя получила роля в един от най-емблематичните холивудски филми, „Извънземният“ на Стивън Спилбърг (1982), играейки красивата съученичка, която привлякла вниманието на главния герой.

Въпреки това, 1989 г. бележи истинския ѝ възход към славата. На 20 години тя позира за Playboy и се присъединява към актьорския състав на хитовото телевизионно шоу „Спасители на плажа“ . Сериалът, известен със зашеметяващите си жени в червени бански костюми, тичащи по плажа, я катапултира към славата, а Ерика се превръща в един от най-големите секс символи на епохата.
През 1992 г. тя напуска „Спасители на плажа“ , за да се посвети на филмова кариера. За известно време Холивуд я прегръща с роли в боксофис успешния и номиниран за „Оскар“ трилър „ Под обсада“ (1992) заедно със Стивън Сегал и Томи Лий Джоунс. Тя се появява и в екранизацията на „Бевърли Хилс“ .

Следващите ѝ филми обаче не се представиха толкова добре. Романтичната комедия от 1995 г. „ Любовната история на пиромана“ беше провал, последвана от хорър комедията „Bordello of Blood“ (1996), която беше част от поредицата „Разкази от криптата“ . На 27-годишна възраст Ерика се изплъзна от холивудската класация и кариерата ѝ никога не възвърна предишния си импулс.

През 2001 г. Ерика се омъжва за техник от екипажа, а през 2006 г. ражда дете. Приблизително по това време тя започва да се дистанцира от бляскавия имидж, който някога е определял кариерата ѝ. Борейки се с преяждането и наддаването на тегло, тя си взема почивка от актьорството и не се появява във филми между 2006 и 2010 г. В крайна сметка се завръща в индустрията, като се появява от време на време в различни проекти.