Феновете, загрижени за здравето на Гуинет Полтроу и нейния „измършавял вид“, могат да бъдат спокойни – слуховете за строгата диета, която тя спазва, са силно преувеличени. Наскоро Полтроу беше забелязана в заведение за бързо хранене в Ню Йорк, където вместо лека салата, тя си поръча обилен сандвич за 35 долара, пържени картофи и голяма порция сладолед. Според свидетели, тя се е наслаждавала на всяко ястие, което противоречи на строгите хранителни принципи, които самата тя пропагандира.
Преди две години, в подкаст, наречен „Изкуството да бъдеш здрав“, Гуинет разкри метода си за поддържане на форма. Тайната се оказа доста проста: тя практикува периодично гладуване, яде костен бульон за обяд и следва палео диета за вечеря, която се фокусира върху храни, които могат да се получат по естествен път чрез лов или събиране. Вместо възхищение за дисциплината си обаче, актрисата се сблъска с критики, особено заради бледия си тен и за това, че популяризира и продава този начин на живот на уебсайта на своята марка.
Полтроу беше принудена да се защити, обяснявайки, че е приела специална диета поради „много високи нива на възпаление“ и постковидния синдром.
„Съсредоточих се върху храни, които не причиняват възпаление, и това наистина помогна. Това се основава на резултатите от медицинските ми прегледи и многобройните тестове, през които съм преминала през времето“, написа Полтроу в социалните си мрежи, подчертавайки, че ежедневната ѝ диета „не е предназначена да съветва когото и да било“.
Тя обясни, че макар новите ѝ хранителни навици да са били „много ефективни и полезни“, това не означава, че се е отказала от любимите си храни.
„Ям много повече от просто костен бульон и зеленчуци. Ям пълноценни ястия. А понякога си хапвам каквото си поискам – като пържени картофи или каквото и да е друго“, сподели тя.
