Холивудската звезда с британски корени получи широко признание с ролите си на Алис в уестърна на Клинт Истууд „Непростено” и на Рут, майката на Роуз Деуит Букатер във филма-катастрофа „Титаник”. Въпреки това, през 27-те години от излизането на емблематичния филм на Джеймс Камерън, Франсис се промени толкова много, че едва я разпознаха на премиерата на филма „Субстанцията“ с Деми Мур.

Събитието се състоя вчера вечерта в Лос Анджелис. Фишър изглеждаше така, сякаш се е втурнала към червения килим веднага след разходката на домашния си любимец в парка. Тя носеше стандартна бяла тениска, сиво-синьо спортно яке с космена подплата и щампа на череп, черен клин и черни кожени ботуши на нисък ток. За бижута актрисата избра семпли обеци и пръстен с камък. Франсис носеше ненатрапчив грим с коралово червило. Звездата, известна с огненочервената си коса, се появи с дълга сива коса, оформена на меки, вълнообразни къдрици.

Франсис е аплодирана от критиката актриса. Започва кариерата си в театъра и прави телевизионния си дебют през 1976 г. в сапунената опера „На ръба на нощта“, където играе детектив Дебора Саксън в продължение на пет години. През 1991 г. тя изобразява Лусил Бол в успешния филм „Луси и Дейзи: Преди смеха“. В „Титаник” звездата въплъщава строгата майка на героя на Кейт Уинслет, загрижена основно за това дъщеря й да е подходяща и да се омъжи добре.

В момента Франсис Фишър е член на националния борд на директорите на Гилдията на актьорите. Тя има топло приятелство с Шер, Джейн Сиймор и Джесика Частейн.
Фишър имаше връзка с Клинт Истууд в продължение на шест години, а двойката се раздели през 1995 г. Тя има 31-годишна дъщеря от връзката си с четирикратния носител на Оскар. Франческа Рут Фишър-Истууд преследва кариера като актриса и модел. През 2017 г. тя участва заедно с майка си в сериала „Фарго“.
Франческа се омъжи за Джордан Фелдщайн по време на див уикенд в Лас Вегас през 2013 г., но бракът беше анулиран само осем дни по-късно. В момента актрисата от „Момчетата от Джърси” има връзка с Александър Райт, с когото отглеждат 6-годишен син Титан.